O Rio Mal Cozinhado é um dos rios mais emblemáticos do município de Cascavel

O Rio Mal Cozinhado é um dos rios mais emblemáticos do município de Cascavel, no litoral leste do Ceará. Com nascente no parque industrial de Horizonte, o rio percorre diversos municípios até desaguar na Praia de Águas Belas, em Cascavel, formando um cenário de rara beleza onde suas águas doces encontram o mar . O nome peculiar do rio remonta ao período colonial. Segundo relatos, os indígenas locais eram habilidosos cozinheiros e preparavam diversos pratos com frutos do mar. Ao tentarem reproduzir uma dessas receitas, os colonizadores portugueses cozinharam um siri de casca dura sem retirá-la, resultando em um prato de sabor desagradável. Descontentes, descartaram o cozido no rio, que passou a ser chamado de "Mal Cozinhado" Em 2002, foi inaugurada a barragem do Açude Malcozinhado, com capacidade para armazenar até 37,84 milhões de metros cúbicos de água, reforçando a importância do rio para o abastecimento hídrico da região Atualmente, o Rio Mal Cozinhado é um atrativo turístico, oferecendo passeios de barco e locais para banho, especialmente na região de Águas Belas, onde suas águas tranquilas proporcionam momentos de lazer e contato com a natureza .